Gübis Gaumenfreuden smoothfood GmbH  

Markus Gübeli (Gübi)
Heimkoch, Küchenchef und Inhaber Gübis Gaumenfreuden smoothfood

Über mich

Als gelernter Koch mit Erfahrungen aus der Spitzengastronomie, der Hotellerie & Restauration, der Gemeinschafts-Gastronomie sowie der Heimküche mit Zusatzausbildung als Heimkoch bin ich in einem Wohn-& Pflegezentrum seit über 15 Jahren als Küchenchef tätig. Täglich engagiere ich mich für das Wohl älterer Menschen und setze Glanzlichter im Alltag. 

Ich habe mich der vielfältigen Herstellung von pürierten Speisen verschrieben. Es liegt mir am Herzen, die Optik der zerkleinerten Speisen auch am Herkömmlichen anzulehnen, jedoch zählt primär der Geschmack der Speisen. Essen soll Spass machen - auch mit Handicap! Initialzünder meines Tun`s war Markus Biedermann, Forum99.

Hinzu kommt die Aussage: "Es muss machbar sein!" Dies bewegte mich auch dazu ein klares Konzept zu verfolgen, welches Smootfood auch nachhaltig umsetzen lässt. Das von der ganzen Küchenmannschaft und nicht nur eines starken Mitarbeiters getragen wird. Es muss nachhaltig funktionieren. Tun wir`s TUN - Smoothfood

Video

Lernen Sie Gübi mit diesen Videos besser kennen: Spüren Sie seine Philosophie und und die Einstellung zur Dienstleistung. Einblicke in sein TUN. Viel Spass!